Fransa’da “Helal” Kasapta Yaban Domuzu Eti Skandalı

Fransa’nın Seine-Saint-Denis Valiliği, Bobigny’deki “Boucherie de Bobigny” adlı kasabı 3 Ocak 2025 tarihinde yayımladığı bir kararnameyle “bir sonraki emre kadar” kapattı. Karar birçok hijyen ihlali ve yaban domuzu etinin satışı ile gerekçelendirildi. Kendini “helal” olarak tanıtan bu işletme ile ilgili bu skandal, büyük yankı uyandırdı.

Hijyen Kurallarına Uymayan Kasap

31 Aralık 2024 tarihinde yapılan denetim sırasında, kasapta hijyen ve gıda güvenliğiyle ilgili ciddi eksiklikler tespit edildi. Valilik tarafından açıklanan ihlaller arasında, soğuk zincirin bozulması, el hijyeninin sağlanmaması, zararlı haşerelerin çoğalması ve yetersiz temizlik yer buldu. Denetim raporunda belirtilen 13 farklı ihlal, işletmenin kapısına asılan duyuruda sıralandı. Ancak en dikkat çekici nokta, hijyen eksikliklerinden ziyade yaban domuzu etinin bulundurulması oldu.

Yaban Domuzu Eti Skandalı

Valilik yetkilileri yaptığı açıklamada, “Soğuk hava deposunda, veteriner damgası olmayan 14 yaban domuzu karkası ve vakumlanmış et parçaları bulundu.” ifadelerini kullandı. Bu etlere el konulduğunu bildirdi. Kasap müşterilerinin büyük bir kısmı duruma tepki gösterirken, müşterilerden biri, “Bir Müslüman olarak aldatıldım. Bize güler yüzle hizmet ederken, arka planda böyle bir şey yapmaları kabul edilemez!” diyerek tepkisini dile getirdi ve dava açmayı düşündüğünü belirtti.

AVRUPA | 17 Ekim 2024 Avrupa’da Helal Et Gerçekten Helal Mi? Sertifikalar Ne Derece Güvenli?

Tartışmalar Sosyal Medyada Büyüdü

Olayın duyulmasının ardından kasap önünde toplanan mahalle sakinleri ve gençler, kasabın tavuk kanatlarını düşük fiyatlara sattığı için popüler olduğunu ve bu olayı bir “ihanet” olarak gördüklerini belirtti. Bir öğrenci, “Bütün okul buradan alışveriş yapıyordu. Şimdi bunu öğrenmek gerçekten üzücü.” derken, bir diğeri ise satın aldığı ürünlerin parasını geri istemeyi düşündüğünü söyledi.

Gelecek Belirsiz

Şu anda işletmenin kapanma kararı süresiz olarak devam ediyor. Ancak gerekli düzeltmeler yapıldığı takdirde kasap yeniden açılabilecek. Buna rağmen mahalle sakinlerinin çoğu, işletmenin bir daha açılmamasını talep ediyor. Geri dönecek bir müşteri kitlesi olup olmayacağı ise belirsiz. Seine-Saint-Denis Valiliği, halk sağlığını ve dini hassasiyetleri korumak adına sıkı denetimlerin devam edeceğini bildirdi.