Almanya’da Uzmanlar Uyardı: “Portakal ve Mandalinalarda Tehlikeli Kimyasallar!”

Almanya’da uzmanlar özellikle konvansiyonel (organik olmayan) portakal ve mandalinalarda ciddi bir risk bulunduğuna dikkat çekti. Bu meyvelerin kabukları, bozulmayı önlemek amacıyla mantar önleyici kimyasallarla işlemden geçiriliyor. Ancak bu maddelerin etkisi sadece kabukla sınırlı değil.

Bir Kısmı Meyvenin İçine Geçiyor

Uzman uyarılarına göre, kabuğa uygulanan mantar önleyici maddeler tamamen yüzeyde kalmıyor, bir kısmı meyvenin içine geçebiliyor. Meyveyi soyarak kabuğa temas eden kimyasallar doğrudan ele geçiyor. Eller yıkanmadan meyve tüketildiğinde bu maddeler kolayca ağız yoluyla vücuda taşınabiliyor.

Bazıları Hormon Sistemini Etkiliyor

İmazalil ve Fludioxonil gibi maddelerin hormon benzeri etkilere sahip olduğu, bazı araştırmalarda ise kanser şüphesi taşıdığının bildirildiği vurgulandı. Ayrıca kabuğa uygulanan potasyum sorbat koruyucu etki sağlarken, karnauba mumu ise kabuğu kaplayarak ürünün daha uzun süre dayanmasını sağlıyor.

Ne Yapılabilir?

Uzmanlar, organik ürünlerin tercih edilmesini tavsiye ediyor. Organik turunçgillerde bu tür kimyasalların kullanımı yasak. Ayrıca ellerin mutlaka yıkanması gerektiği vurgulanıyor. Meyveyi soyduktan sonra elleri yıkamak, kimyasalların meyveye veya ağza geçmesini büyük ölçüde engelliyor.(bb)