Almanya’da EHZ’nin “Helal” Sertifikası Verdiği Ürünler Penny Ve Lidl Raflarında

Avrupa Helal Sertifikalama Enstitüsü (EHZ) Müdürü Burak Yılmaz, EHZ etiketli ürünlerin Almanya’da Penny ve Lidl gibi zincir marketlerde satışa sunulmasına ilişkin Camia Haber’e değerlendirmelerde bulundu. Yılmaz, bu gelişmenin Müslüman tüketiciler için önemli bir kolaylık sağladığını söyledi.

“Sevindirici Bir Gelişme”

EHZ olarak uzun yıllardır helal belgelendirme alanında faaliyet yürüttüklerini belirten Yılmaz, amaçlarının Müslüman tüketicinin alışverişini kolaylaştırmak olduğunu ifade etti. Yılmaz, helal sertifikalı ürünlerin büyük marketlerde yer almasının hem erişilebilirlik hem de görünürlük açısından sevindirici olduğunu dile getirdi.

Hangi Ürünler Hangi Marketlerde?

Yılmaz’ın verdiği bilgilere göre “Penny Markt” adlı süpermarket zincirinde satılan “Hikmet” markalı salam ürünleri Almanya genelinin tamamında bulunmuyor. Buna karşılık “Lidl”de “Safa” markasıyla sunulan tavuk ürünleri daha geniş bir dağıtıma sahip.

“Talep Arttıkça Çeşit De Artar”

Helal sertifikalı ürünlerin yaygınlaşmasında tüketicinin rolüne de işaret eden Yılmaz, üreticilerin piyasadaki talebe göre hareket ettiğini belirtti. EHZ sertifikalı ürünlerin ilgi görmesinin ürün çeşitliliğini artıracağını ifade eden Yılmaz, son dönemde helal sertifikalı ürün sayısında artış gözlemlediklerini söyledi. Bu olumlu trendin devamı için bilinçli tüketici talebinin önemine dikkat çeken Yılmaz, Müslüman tüketicilerin helal sertifikalı ürünleri özellikle sorması ve tercih etmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

“Helal” İfadesi Yasal Koruma Altında Değil

Almanya’da “helal” kavramının yasal koruma altında olmamasının suistimale açık bir alan oluşturduğunu ifade eden Yılmaz, bazı üreticilerin kendi hazırladıkları helal ibareli etiketleri kullanabildiğine dikkat çekti. Bunun herhangi bir hukuki yaptırıma tabi olmadığını belirten Yılmaz, tüketicilere EHZ’nin patentli mührüne dikkat etmeleri çağrısında bulundu. Yılmaz, EHZ mührünün; denetim, standart ve uluslararası kriterlere dayalı gerçek bir belgelendirme anlamına geldiğini söyledi.

EHZ Sertifikalandırma Süreci

EHZ’nin sertifikalandırma sürecinde, üreticiler hammadde tedarikinden kesim ve üretim aşamasına kadar denetleniyor. Denetimler yalnızca planlı değil, yıl içinde habersiz şekilde de yapılıyor. Süreç, gıda mühendisleri, denetmenler ve ilahiyatçılardan oluşan geniş bir uzman kadro tarafından yürütülüyor.