“En Kaliteli” Diye Satılan Zeytinyağları Sınıfta Kaldı

Almanya’da tüketici dergisi Öko-Test tarafından gerçekleştirilen kapsamlı bir araştırma, sofraların vazgeçilmezi olan zeytinyağına dair endişe verici bir tabloyu gözler önüne serdi. “Natürel sızma” olarak satılan ve en yüksek kaliteyi temsil etmesi gereken 30 farklı zeytinyağı incelendi. Ancak sonuçlar, tüketicinin beklentisinin çok uzağında kaldı.

Sadece İki Ürün “Çok İyi” Notu Aldı

Test kapsamında incelenen ürünler arasında yalnızca iki zeytinyağı “çok iyi” değerlendirmesi alabildi. Bunlar Aldi’nin “Bio Natives Olivenöl extra” isimli ürünü ile Rapunzel markasına ait İtalya menşeli zeytinyağı oldu. Geriye kalan ürünlerin önemli bir kısmı ise kalite standartlarını karşılayamadı. Ürünlerin fiyatlarının da çok farklı olması dikkatleri çekti. Test edilen ürünlerin fiuatları litre başına 7,99 Euro ile 27,98 Euro arasında değişiklik arzediyor.

Pestisit ve Kimyasal Kalıntılar Endişe Veriyor

Laboratuvar analizlerinde zeytinyağlarının büyük bölümünde pestisit (haşere ilacı) kalıntılarına rastlandı. Üstelik bu durum yalnızca endustriyel olarak üretilen zeytinyağları ile sınırlı kalmadı. Testlerde organik sertifikalı zeytinyağlarında da benzer sorunların görüldüğü ifade edildi. Uzmanlar, bu durumunun üretim ve tedarik zincirindeki denetim eksiklikleri olduğunu gösterdiğini belirtiyor.

Sağlığa Zararlı Maddeler Tespit Edildi

Araştırmada ayrıca mineral yağ hidrokarbonları (MOSH ve MOAH) gibi potansiyel olarak zararlı maddelerin izlerine de rastlandı. Bu maddelerin insan vücudunda birikme riski taşıdığı ve bazı türlerinin kanserojen olabileceği ifade ediliyor. Özellikle MOAH grubundaki bileşenler, bilim insanları tarafından ciddi bir risk olarak değerlendiriliyor.

“Natürel Sızma” Etiketi Tartışma Konusu

Avrupa Birliği standartlarına göre “natürel sızma” zeytinyağlarının belirli kalite kriterlerini karşılaması gerekiyor. Ancak yapılan testler, bu etiketin her zaman gerçeği yansıtmadığını ortaya koydu. Duyusal testlerde bazı yağların “bayat”, “keskin” ya da “çamurlu” tatlar içerdiği tespit edildi.

Yedi Ürün “Yetersiz” Kategorisinde

Toplamda 7 zeytinyağı “yetersiz” notu aldı. Bu ürünler arasında tanınmış bazı markaların da yer alması dikkat çekti. Uzmanlar, tüketicilere yalnızca etiketlere güvenmek yerine bağımsız test sonuçlarını dikkate almaları çağrısında bulundu.

Tüketicilere Uyarı: Dikkatli Seçim Şart

Uzmanlar, zeytinyağı satın alırken fiyatın tek başına kalite göstergesi olmadığını vurguluyor. Ürünlerin menşei, üretim yöntemi ve bağımsız test sonuçlarının dikkate alınması gerektiği belirtiliyor. Aksi halde, “en kaliteli” diye tercih edilen ürünler beklenen faydayı sağlamayabilir.