Almanya’da Ökotest adlı derginin yaptığı tereyağı testi özellikle sosyal medyada büyük tartışma konusu oldu. Buna göre 20 tereyağından sadece 3’ü testi geçti.

“Gläserne Molkerei Fassbutter Naturland Bio-Sauerrahmbutter”

Testi geçen tereyağlardan sadece birisi “iyi” değerlendirmesi alırken, bu tereyağının, “Gläserne Molkerei Fassbutter Naturland Bio-Sauerrahmbutter” markasından olduğu açıklandı.

“Gläserne Molkerei Fassbutter Naturland Bio-Sauerrahmbutter”, yapılan testlerde “iyi” değerlendirmesi alan tek marka oldu.

Gläserne marka tereyağını nereden alabilirim?

“Gläserne Molkerei Fassbutter Naturland Bio-Sauerrahmbutter” adlı markanın tereyağları, “Rewe” adlı süpermarketlerden satın alınabiliyor. Ayrıca çeşitli internet sayfalarının online alışverişlerinden de yine söz konusu tereyağını temin etmek mümkün.

testi geçen diğer iki marka

Testi geçen diğer tereyağlarından birisi “tatmin edici” değerlendirmesi alan “Andechser Natur Bio Almbutter Sauerrahmbutter, Bioland” markası oldu. Üçüncüsü ise sadece “yeterli” olarak değerlendirilen, “K-Classic Deutsche Markenbutter mildgesäuert“ markası oldu.

bilinen markalarda yüksek derecede madenî yağ izleri

Yapılan testlerde, testi geçemeyen tereyağları arasında özellikle, ot ve samanla beslenen hayvanların yağlarında daha fazla olan omega-3 yağ asitlerinin çok az olduğuna dikkat çekildi. Bu durumun, hayvan yetiştirmede ot veya samanın kullanılmadığını gösterdiğine işaret edildi. Buna göre test sonuçlarında, pek çok bilinen markada yüksek derecede madenî yağ izleri bulundu.

Kerrygold, Landliebe ve Weihenstephan testi geçemedi

Kerrygold, Landliebe ve Weihenstephan gibi meşhur markalar da testte iyi not alamadı. Bu markalarda da omega-3 eksikliği ve madenî yağ izlerine rastlandı. Madenî yağ izlerinin, bir yandan makinelerdeki yağlama yağlarından kaynaklanmış olabileceği belirtilirken, diğer yandan tereyağlarının alüminyum folyo ambalajlarından kaynaklanmış olabileceği belirtiliyor.

İşte test edilen 20 marka ve sonuçları:

Organik tereyağı:

1. Gläserne Molkerei Fassbutter Naturland Bio-Sauerrahmbutter (iyi)
2. Andechser Natur Bio Almbutter Sauerrahmbutter, Bioland (yeterli)
3. Bauernkäserei Leupolz Allgäuer Bio-Sauerrahmbutter, Bioland (yetersiz)
4. Schwarzwaldmilch Bio Butter aus Sauerrahm, Bioland (yetersiz)
5. Alnatura Bergbauern Süßrahmbutter (yetersiz) 
6. Dennree Süßrahm Butter (yetersiz)
7. ÖMA Allgäuer Bauernbutter Sauerrahm, Bioland (yetersiz)

Tereyağı:

1. Kaufland K-Classic Deutsche Markenbutter (yeterli)
2. Berchtesgadener Land Butter, mildgesäuert (yetersiz)
3. Frau Antje Beste Butter, mildgesäuert Butter (yetersiz)
4. Gut & Günstig Deutsche Markenbutter, mildgesäuert (yetersiz)
5.  Gutes Land Deutsche Markenbutter, mildgesäuert (yetersiz) 
6.  ja! Deutsche Markenbutter, mild gesäuert (yetersiz)
7. Kerrygold Original Irische Butter, mildgesäuert (yetersiz)
8. Landliebe Butter rahmig-frisch streichzart, mildgesäuert (yetersiz)
9. Meggle Feine Butter, mildgesäuert (yetersiz)
10. Milbone Süßrahmbutter, mildgesäuert (yetersiz)
11. Milsani Deutsche Markenbutter, mildgesäuert (yetersiz)
12. Penny Deutsche Markenbutter, mildgesäuert (yetersiz)
13. Weihenstephan Butter, mild gesäuert (yetersiz)