Almanya ve Avusturya’da Satılan Ballarda Bal Yok!

Almanya’daki ZDF televizyonu ile Avusturya ORF televizyonunun yaptıkları laboratuvar testlerine göre Almanya ve Avusturya’da meşhur süpermarketlerde satılan arı ballarının çok büyük bir bölümünün arı balı yerine ucuz glikoz şurubu ihtiva ettiği ortaya çıktı.

Almanya ZDF televizyonunun “Frontal” programı ile Avusturya ORF televizyonu ORFin “konkret” programı her iki ülkede satılan arı ballarını Avusturya’daki Sinsoma laboratuvarı ile Estonya’daki Institute Celvia laboratuvarlarında inceletti.

Almanya’dan Rewe, Lidl, Aldi, Penny, Netto, Edeka gibi marketlerin kendi markası olan ballarla Langnese marka bal test ettirilirken, Avusturya’dan da 5 büyük süper markette satılan 31 bal test edildi.

BAL OLARAK SATILAMAZ

Test sonuçlarına göre Almanya’da satışa sunulan balların yüzde 80’inin, Avusturya’da satılan balların da yüzde 75’inin “bal” olarak etiketlenip satılamayacağı sonucu ortaya çıktı. Balların çoğunluğunun ithal ballar olduğu, ancak, Avusturya’da üretilen balların testlerden başarıyla geçtiği ve “arı balı” etiketiyle satılabileceği bildirildi.

SÜPER MARKETLER TESTLERE İTİRAZ EDİYOR

Alman Profesyonel ve Ticari Arıcılar Birliği, test sonuçlarına itiraz etti. Birlik, her iki laboratuvarda uygulanan test yöntemlerinin onaylanmış test usulu olmadığını, dolayısıyla sonuçların gerçeği yansıtmayacağını açıkladı.

Almanya’da sonuçlara Langnese ve Lidl karşı çıkarken diğer süper marketler kalite kontrolu için gerekenleri yaptıklarını açıklamakla yetindi.

UZMANLAR TESTLERE GÜVENİYOR

Super marketlerin, testlerin, onaylanan usullerle yapılmadığını gerekçe göstererek doğruyu yansıtmadığı itirazına ise uzmanlar karşı çıktı.

Çevre araştırmalarında DNA kullanımı uzmanı olan Prof. Dr. Florian Leese, iki ayrı yerde yapılan testlerde aynı sonuçların çıkmasının testlerin güvenilirliğini ortaya koyduğunu söyledi.

Adli tıp uzmanı Matthias Kopetzky de, DNA analizinin güvenilir bir yöntem olduğunu ve ceza davalarında kullanılabildiği gibi balda da geçerli olması gerektiğini belirtti.

TARIM BAKANLIĞI: “LABORATUVARLA DOĞRUDAN GÖRÜŞÜYORUZ”

Bu arada sonuçlarla ilgili değerlendirmede bulunan Almanya Federal Tarım Bakanlığı, ilgili testleri yapan laboratuvarlarla irtibatta olduğunu açıkladı.