Almanya’da Zeytinyağı Fiyatlarında Düşüş Başladı

Almanya’da gıda sektörünün tamamında olduğu gibi, zeytinyağı fiyatların da son 2 yılda büyük artış gözlemlendi. Son yıllarda özellikle Akdeniz ülkelerinde yaşanan kuraklık nedeniyle zeytinyağı üretimi ciddi şekilde azalmış, bu da fiyatların hızla yükselmesine neden olmuştu. 2024 yılının Mart ayında, zeytinyağı fiyatları bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 54’ün üzerinde artarak rekor seviyeye ulaşmıştı. Ancak 2024’ün sonlarına doğru bu trend tersine dönmeye başladı. Kasım ayında Avrupa’daki büyük perakende zincirleri, zeytinyağı fiyatlarında ciddi indirimlere gitti. Birçok markette 750 mililitrelik şişelerin fiyatı yaz aylarına kıyasla 3 Euro’ya kadar düştü.

Uzmanlar, fiyatların önümüzdeki aylarda daha da gerileyebileceğini öngörüyor.
Avrupa’nın önde gelen zeytinyağı üreticileri ve büyük markalar, arzın artması halinde fiyatlarda kademeli bir düşüş yaşanacağını belirtti.

Üretim Fiyatları Geriliyor

Avrupa Komisyonu tarafından yayımlanan son veriler, zeytinyağı üretim fiyatlarında önemli bir gerileme yaşandığını gösterdi. Kasım 2024 itibarıyla, İspanya’da natürel sızma zeytinyağı üretim fiyatları yıllık bazda yüzde 22 oranında düşerken, Yunanistan’da bu düşüş yüzde 27’ye ulaştı. Bu gelişme, tüketici fiyatlarının da zamanla düşeceğine dair güçlü bir işaret olarak değerlendirildi.

Rekoltede Önemli Artış Bekleniyor

Son iki yıldır olumsuz hava koşulları nedeniyle ciddi kayıplar yaşayan zeytinyağı sektörü için 2024/25 hasat sezonuna yönelik beklentiler olumlu. Avrupa Komisyonu, 2024 yılı sonunda yayımladığı tahminde, zeytinyağı üretiminin bir önceki yıla kıyasla yaklaşık yüzde 30 artacağını duyurdu. Bu oran, son yılların ortalamasına göre de yüksek bir üretime işaret ediyor.

Özellikle İspanya’da, kış ve bahar aylarında görülen bol yağış sayesinde rekoltenin ciddi şekilde artması bekleniyor. Yunanistan ve Portekiz’de de üretimin yükselmesi öngörülürken, İtalya’da ise bir miktar düşüş yaşanabileceği belirtildi.

Tüketiciler İçin Ne Anlama Geliyor?

Zeytinyağında artan arz, fiyatların tüketiciler lehine gelişeceğini gösteriyor. 2025 yılı boyunca fiyatların kademeli olarak gerilemesi beklenirken, büyük markalar da bu düşüşü raf fiyatlarına yansıtmayı planlıyor. Ancak uzmanlar, iklim değişikliğinin uzun vadede sektörü etkilemeye devam edebileceğini ve gelecekte benzer krizlerin yaşanabileceğini belirtti.(bb)