Meyve Sularındaki Alkol ve Gazlı İçecekler
Kur’ân-ı Kerîm’de, “Ey iman edenler! Şarap, kumar, dikili taşlar (putlar) ve şans okları birer şeytan işi pisliktir. Onlardan uzak durun ki, kurtuluşa eresiniz. Şeytan şarap (içki) ve kumar yoluyla aranıza düşmanlık ve kin sokmak ve sizi Allah’ı anmaktan ve namaz kılmaktan alıkoymak ister. Artık (bunlardan) vazgeçtiniz değil mi?” (1) buyurulmaktadır. Hz. Peygamber de “Sarhoşluk veren her içki haramdır” ve “Çoğu sarhoşluk veren şeyin azı da haramdır” buyurmuştur.
Yukarıda zikredilen ayet ve hadislerden de anlaşılacağı üzere alkol ve türevleri şeytan işi pislik olarak nitelenmiş ve çoğu haram olan şeyin azı da haramdır buyurularak sarhoş edici olması bakımında alkol kesin dille yasaklanmıştır. Böyle olunca Müslümanın alkollü olan her çeşit içki ve uyuşturucudan uzak durması gerekir.
Gazlı içeceklere gelince, genel olarak bunlar meyveli içecek, aromalı içecek, meyveli şurup, aromalı şurup, meyveli içecek tozu, aromalı içecek tozu, meyveli doğal mineralli içecek, aromalı doğal mineralli içecek, yapay soda, kola, tonik ve aroma suyu gibi ürünlerdir. Bu tür alkolsüz içeceklerin üretiminde çeşitli meyve sularının yanı sıra bazı aroma bileşenleri de kullanılmaktadır. Meyvelerin doğal yapılarında %0,1-0,3 oranında alkol bulunduğu uzmanlar tarafından açık bir şekilde belirtilmiştir. İçerisine katılan aromatik katkı maddeleriyle meyve sularının içerisinde etil alkol, ester gibi bileşenlerde oluşabilmektedir. Hatta ekmek de dahil birçok ürünün üretim sürecinde az miktarda da olsa alkol oluşabilmektedir. Ancak bu ürün ve gıdaların içerisindeki alkol oranı çok düşük olduğundan tüketilmesi hâlinde kişide sarhoş edici bir etki meydana getirmemektedir. Dolayısıyla bu ürünler bizatihi alkol olarak nitelendirilmezler. Çünkü bileşiminde (üretim süreci sonunda) %0,3 gr/litre ve daha az oranda alkol bulunmakta ve ayrıca bu ürünlerin tüketilmesi alkol tüketimi amaçlı olmamaktadır.
Bu nedenle söz konusu meyve suları ve gazlı içecekler dinî açıdan haram olarak sayılmazlar.
Ancak aşırı gazlı içecek tüketmek, içerisinde barındırdığı yapay tatlandırıcılar, kafein, fosforik asit gibi maddeler nedeniyle diş minesine zarar verebilmekte, kemik erimesine neden olabilmekte, obezite ve diyabet hastalıklarına yol açabilmektedir. Sağlığa zararlı etkilerinden korunmak için tüketimde daha dikkatli ve ölçülü olmak gerekir.