Almanya’da Pizza Kartonlarında Gizli Tehlike: Sağlığa Zararlı Maddeler Bulundu!

Almanya’da Pizza Kartonlarında Gizli Tehlike: Sağlığa Zararlı Maddeler Bulundu!

Almanya’da yapılan bir araştırma, pizza kartonlarında sağlığa zararlı kimyasalların bulunduğunu ortaya koydu. Bu maddelerin üreme sağlığına zarar verdiği, bağışıklık sistemini etkilediği ve meme kanseri riskini artırabildiği aktarıldı.

Pizza, dünya genelinde en sevilen yiyeceklerden biri. Ancak, pizzayı sıcak tutan ve taşımayı kolaylaştıran karton kutular, sanıldığından daha büyük bir tehlike barındırıyor. Almanya’da tüketici dergisi Öko-Test, marketler ve ünlü pizzacılardan alınan 10 farklı pizza kartonunu laboratuvar ortamında inceledi. Sonuçlar, pizza kartonlarında insan sağlığına zararlı kimyasalların bulunduğunu ortaya koydu. Uzmanlar, bu maddelerin doğrudan pizzaya geçerek insan vücuduna alınabileceği konusunda uyarılarda bulundu.

Sağlığa Zararlı Kimyasallar Tespit Edildi

Araştırma kapsamında incelenen pizza kartonları, özellikle Bisfenol A (BPA) ve Bisfenol S (BPS) gibi kimyasallar açısından test edildi. Bu kimyasallar, hormon bozucu özelliklere sahip olup insan sağlığı ve çevre için ciddi riskler taşıyor. BPA’nın üreme sağlığına zarar verdiği, bağışıklık sistemini etkilediği ve meme kanseri riskini artırabileceği biliniyor. BPA’nın yasaklanmasının ardından birçok üretici, benzer bir kimyasal olan BPS’yi kullanmaya başladı. Ancak yapılan araştırmalar, BPS’nin de en az BPA kadar zararlı olduğunu gösterdi.

BPA ve BPS gibi maddeler, pizza kartonlarına doğrudan eklenmiyor, ancak geri dönüştürülmüş kağıtlardan bulaşıyor. Özellikle market fişleri, biletler ve faturalar gibi termal kağıtlarda yaygın olarak kullanılan bisfenoller, kağıt geri dönüşüm sürecine girerek pizza kartonları gibi ambalaj ürünlerinde kendine yer buluyor.

Zararlı Maddeler Pizzaya Geçebiliyor

Öko-Test’in araştırmasına göre, pizza kartonlarında bulunan zararlı kimyasallar yalnızca kutunun kendisinde kalmıyor. Özellikle sıcak pizzayla temas eden kartonlar, içerisindeki kimyasalları doğrudan yiyeceğe bulaştırabiliyor. Laboratuvar testlerinde, bazı kartonlardan BPA ve BPS maddelerinin pizzaya geçtiği tespit edildi. Bu durum, tüketicilerin farkında olmadan zararlı kimyasalları vücutlarına almasına neden olabiliyor.

Bazı Markalar Daha Güvenli Seçenekler Kullanıyor

Öte yandan Öko-Test tarafından yapılan araştırmada, bazı markaların daha güvenli üretim yöntemleri kullandığını gösterdi. Örneğin, Pizza Hut’un pizza kartonları, taze elyaf kullanılarak üretiliyor. Bu yöntem sayesinde kartonlar, geri dönüştürülmüş kağıtlarda bulunan zararlı maddeleri içermiyor. Ancak, taze elyaf kullanımı, geri dönüşüm döngüsünü bozduğu için çevre açısından ideal bir çözüm olarak görülmüyor.

Çözüm Ne Olmalı?

Uzmanlar, tüketicileri zararlı kimyasallardan korumak için bisfenollerin gıda ambalajlarında tamamen yasaklanması gerektiğini belirtti. Ayrıca, geri dönüştürülmüş kağıt kullanımının daha sıkı kontrol edilmesi ve özellikle termal kağıtların geri dönüşüm sürecine dahil edilmemesi gerektiği vurgulandı.

Tüketicilerin bireysel olarak kendilerini koruyabilmesi için dikkat edebileceği bazı noktalar da bulunuyor. Buna göre pizzayı doğrudan karton içinde uzun süre tutmamak, pizzayı kutudan çıkararak bir tabağa almak ve güvenilir ve çevre dostu ambalaj kullanan markaları tercih etmek bu noktada alınabilecek önlemler arasında.(bb)